Welke kaas bij tripel

passen goed bij traditionele bovengistende bieren, zoals Belgische blonde abdijbieren, tripels, DIPA's en saisons, maar ook met een Vlaams Oud Bruin als Rodenbach gaan ze goed samen. Goede voorbeelden zijn Saison Dupont, Westmalle Tripel of Poppels DIPA. 1 Ook een tripel met wat meer koolzuur geeft een aangenaam contrast. Geitenkaas En dan met name de zachte Franse varianten met eetbare korst, zoals de Chevre. 2 Niet alleen wijn, maar ook bier is ideaal in combinatie met een lekkere kaasschotel. Bier en kaas kunnen elkaar perfect versterken. 3 Welke kazen jij op de kaasplank legt voor een bier-kaasproeverij maakt natuurlijk niet uit, zolang jij ze maar lekker vindt! Geitenkaas met een Tripel Karmeliet. 4 Het is een fris bier met een frisse en vaak kruidige afdronk. Het zoetig en licht bittere van fenegriek combineert prettig met het kruidige en lichtzure van witbier. Ook kun je bij deze kaas een kruidige tripel proeven, zoals de Wilderen Kanunnik Tripel of de Grutte Pier Tripel. 5 Port salut: Past heel goed bij een tripel. Zachte kaas met een sterk biertje, een heerlijke combinatie. Zachte kaas met een sterk biertje, een heerlijke combinatie. Cheesecake: een verse romige cheesecake past perfect bij een tripel. 6 Belegen kaas is een aanrader, een pittiger stukje kaas kan deze Tripel ook zeker hebben. Veel soorten varkensvlees doen het prima met dit bier. Je zou zelfs een dikke steak van de barbecue kunnen proberen. Pas wel een beetje op. De Sint Bernardus Tripel is geen dorstlessend pilsje. 7 De harde geitenkazen, bijvoorbeeld de belegen geitenkaas van Arina of de Amaltura gaan heel goed bij een Tripel. La Trappe Tripel is verkozen tot het beste bier van Nederland op de Dutch Beer Challenge. En je kunt er dan bijvoorbeeld ook Grutte Pier Tripel van de Grutte Pier brouwerij of Gajes Tripel van brouwerij Bruut. 8 Bierkaas Tripel – Turfkaas – Close; Friesland – Jonge Fryske – Belegere Fryske – Âlde Fryske – Stokâlde Fryske – Skylger Mild – Skylger Belegen – Skylger Pikant – Tjonger Jerseykaas – Tynjetaler – Riperkrite Jong Belegen – Close; Gelderland – Bio-boerenkaas belegen – Bio-boerenkaas extra belegen – Bio. 9 Een IPA kan hier uitstekend bij passen door de bittere tonen. Ook een tripel met wat meer koolzuur geeft een aangenaam contrast. Geitenkaas En dan met name de zachte Franse varianten met eetbare korst, zoals de Chevre Melusine. Combineer deze eens met een witbier of een ander licht fris bier. De citrusachtige nuances vullen de kaas perfect aan!. bier en kaas proeverij 10